a1plus.am-ը գրում է. Երեք տարի առաջ 3 գիտնական ընկերներ միացան և համատեղ ստեղծեցին օգտակար կաթնամթերք։ «Այն իրենից ներկայացնում է այծի պանիր, մաքուր այծի կաթից է պատրաստված։ Եվ սովորական այծի պանրից տարբերվում է նրանով, որ հարստացված է 2 տեսակի կաթնաթթվային բակտերիաներով»,-նշել է գյուտի համահեղինակ Անահիտ Մանասյանը։
Պրոբիոտիկ պանրի գյուտը նախորդ տարի է գրանցվել Հայաստանում։
«Երկու տարբեր տեսակի բակտերիաների նմուշներ են կիրառվում այս պանրի արտադրության մերանի մեջ»,-նշել է կենսատեխնոլոգ, գյուտի համահեղինակ Նաիրի Գրիգորյանը։
Հոտային ու համային տարբերություն այս մթերքը, մյուս պանիրների համեմատ, չունի։ Բայց ի տարբերություն մյուս պանիրների՝ կանխարգելում է դիսբակտերիոզը, օգնում նյութափոխանակությանը, ամրացնում իմունային համակարգը։
Այս տարվա հոկտեմբերից պրոբիոտիկ պանիրը վաճառքում է՝ դեռևս միայն մեկ սուպերմարկետում։
Առավել մանրամասն՝ սկզբնաղբյուր կայքում և տեսանյութում
